Elk jaar op 18 februari viert ons land de Dag van de Voedsel- en Kledingdienst van de Russische strijdkrachten. Het wordt gevierd door alle militairen en specialisten die verband houden met deze dienst, die deel uitmaakt van het logistieke systeem van de strijdkrachten van de Russische Federatie. Deze dienst is van het grootste belang, zowel in vredestijd als in oorlogstijd, aangezien het principe "een goed gevoede soldaat is de basis van het leger", bekend sinds de oudheid, vandaag de dag onveranderd blijft.
Tot het midden van de 17e eeuw was er in ons land geen georganiseerd voedselsysteem voor militairen. De staat gaf het leger eenvoudigweg geen geld voor voedsel, dus alle zorgen over voedsel werden toegewezen aan de soldaten zelf, die op eigen kosten voedsel voor zichzelf kochten en voer voor paarden, ook van het ontvangen salaris. Tegelijkertijd brachten de servicemensen die naar de ophaling werden gestuurd een deel van het voedsel mee van huis en kochten het deels van buurtbewoners. Eten werd meestal bereid met behulp van het keukengerei dat voorhanden was. Bijvoorbeeld, zoals opgemerkt door de kroniekschrijvers, werd vlees onder prins Svyatoslav niet gekookt in ketels, maar gebakken op kolen. Brood werd meestal gebakken in boerenovens, en dan gewoon meegenomen.
Alles veranderde radicaal in het Peter de Grote-tijdperk, nadat Peter I op 18 februari 1700 in Rusland een speciale positie van generaal-voorzieningen had ingesteld, die verantwoordelijk was voor de aanschaf en distributie van graanreserves voor de behoeften van het leger. Daarnaast werden in elk regiment soortgelijke posten geïntroduceerd en de mensen die op deze posten waren aangesteld, werden voedselmeesters genoemd. Tegelijkertijd werden de eerste normen voor voedselrantsoenen voor soldaten gevormd. Op basis van het decreet van Peter I werd de okolnichy SI Yazykov aangesteld in de functie van "algemene bepalingen".
In feite werd in Rusland een nieuwe Orde gecreëerd, die, in overeenstemming met de naam van de functie van zijn chef, voorlopig werd genoemd. Deze gebeurtenis markeerde het begin van de gecentraliseerde voorziening van het leger met voedselproducten en bepaalde de geboortedatum van de voedsel(voorziening)dienst. Met de introductie van proviand (granen, meel) rantsoenen voor de soldaten, evenals het verstrekken van fondsen aan hen voor de aankoop van vlees, groenten en zout in Rusland, begon een georganiseerd voedselsysteem vorm te krijgen, terwijl tegelijkertijd de proces van vorming van controleorganen voor de levering van voedsel en veevoer aan de troepen was aan de gang.
Op dezelfde dag, 18 februari 1700, werd in Rusland een "Special Order" gevormd, waaraan Peter I de taken toevertrouwde om de regimenten te voorzien van uitrusting, uniformen en salarissen, evenals paarden, wapens en karren. Met de oprichting van een echt regulier leger in Rusland onder Peter I, waren alle soldaten en officieren gekleed in een uniform uniform, dat strikt gereguleerd was en voor een bepaalde periode werd uitgegeven. De initiator van fundamentele veranderingen in het leger van ons land, vooral op het gebied van kledingvoorraad, was veldmaarschalk D. A. Vandaag is het de datum van 18 februari die wordt gevierd als de Dag van de Voedsel- en Kledingdienst van de Strijdkrachten van de Russische Federatie, meest recentelijk vierde deze dienst zijn 315e verjaardag.
Gedurende deze tijd heeft de dienst een lange weg afgelegd, waaronder alle oorlogen en conflicten waarbij de strijdkrachten van ons land betrokken waren. De zwaarste test voor de voedsel- en kledingservice was de Grote Patriottische Oorlog, die een enorme druk op de middelen van het hele land vergde. Gedurende alle oorlogsjaren kochten de strijdkrachten van het Rode Leger 3,6 miljoen ton graanproducten alleen op het grondgebied van de Sovjet-Unie, waarvan 2 miljoen ton naar de behoeften van het front, en de resterende 1,6 miljoen ton werden geleverd om aan de behoeften van de burgerbevolking te voldoen. Gedurende alle jaren van de Grote Patriottische Oorlog ontvingen onze strijdkrachten meer dan 38 miljoen overjassen, meer dan 11 miljoen paar vilten laarzen, 73 miljoen tunieken en een groot aantal andere kledingstukken, zonder welke het ook onmogelijk was om de overwinning voor te stellen in deze verschrikkelijke oorlog.
Eeuwen veranderen elkaar, de namen van posities, de normen voor de toelating van militairen en hun samenstelling veranderen, maar de voedsel- en materiële dienst blijft bestaan in de strijdkrachten van ons land, en vervult een zeer belangrijke taak van het organiseren van volwaardige en hoogwaardige kleding en voeding voor alle Russische militairen. Tegenwoordig, met alle vele nuances van het legerleven, zal niemand ontkennen dat de voedselnormen voor de Russische strijdkrachten zijn vastgesteld in overeenstemming met de vereisten van fysiologische normen, en ook voldoen aan de criteria voor een rationeel en uitgebalanceerd dieet. De organisatie van catering voor militairen is tegenwoordig een echte wetenschap geworden.
Volgens de persdienst van het Russische Ministerie van Defensie, momenteel in de strijdkrachten van het land, krijgen militairen voedsel tegen 21 voedselrantsoenen. De hoofdrantsoenen van deze rantsoenen omvatten meer dan 40 verschillende soorten voedsel. Hierdoor was het mogelijk om een grote verscheidenheid aan gerechten te realiseren, en het eten zelf voor militairen wordt tegenwoordig georganiseerd in meer dan tweeduizend kantines en kombuizen.
De legerkantines worden overgeheveld naar horeca met elementen van een volwaardig "buffet". Vanaf februari 2015 werden 835 kantines overgezet naar dit formulier, waarvoor de uitrusting van ongeveer 1. 4 duizend saladebars nodig was. Elk jaar wordt meer dan 700 duizend ton aan verschillende levensmiddelen uitgegeven aan de vergoeding van Russisch militair personeel. Tegelijkertijd worden tegenwoordig in militaire kantines meer dan 44,5 miljoen eenheden servies en huishoudelijke apparatuur gebruikt, evenals bijna 6000 eenheden speciale apparatuur. Vooral om het leven en de levensomstandigheden van de Russische legermilitairen te verbeteren, werden in de eenheden meer dan 6, 5 duizend theesalons uitgerust, waarvoor 101, 3 duizend theeparen en 25, 7 duizend theepotten aan de troepen werden geleverd.
Ook de kledingvoorraad van het leger wordt met indrukwekkende cijfers vertegenwoordigd. Meer dan 50 miljoen verschillende kledingstukken zijn constant in persoonlijk gebruik, jaarlijks worden er meer dan 15 miljoen stuks uitgegeven. De bevoorrading van militairen van het Russische leger is tegenwoordig georganiseerd volgens 54 bevoorradingsnormen met het gebruik van meer dan 3000 kledingstukken. Tegelijkertijd lijkt de afgelopen jaren vooruitgang bij het verbeteren van de kledingvoorraad van de strijdkrachten van de Russische Federatie steeds duidelijker te worden. Sinds 2014 zijn alle Russische dienstplichtigen, evenals cadetten, voorzien van reistassen - unieke sets voor persoonlijke hygiëne van militair personeel.
Ook in Rusland werd de overgang van de strijdkrachten naar het dragen door alle categorieën militairen van een set velduniformen voor het hele seizoen (VKPO) voltooid. Deze kit onderscheidt zich door zijn functionaliteit en stelt Russisch militair personeel in staat om alle soorten gevechten en speciale missies uit te voeren in de meest uiteenlopende klimatologische en weersomstandigheden van ons uitgestrekte land.
Op 18 februari feliciteert het Military Review-team alle militairen en ambtenaren, evenals veteranen van de voedsel- en kledingdienst van de strijdkrachten van de Russische Federatie met hun professionele vakantie!
Open source materialen
